英国发明食用水包，强韧环保可降解

2017年4月12日讯，英国发明食用水包，3名在伦敦学习工业设计的学生，受分子美食的启发，制作出了水滴状的储水容器——Ooho，这个“球”颜色透明，质地却异常坚固且富有弹性。

他们说 Ooho 易于制作，而且制作成本很低，它强韧、环保、可生物降解而且可食用。

这种容器通过“spherification”技术将水盛在双层薄膜中，所谓的 spherification 技术就是将液体塑成球形的技术，最早出现于1946年，近来被西班牙厨师 elBulli 推广后开始普及。

那撕下的第一层膜，和不忍吞下扔掉的第二层膜，怎么办？ 

完全不必要担心污染环境，即便你随意丢弃，它也会在4—6周自然降解。刚研发出Ooho的时候，三个人胆颤心惊，不知道自己三年的心血，会不会得到大家的认可和欢迎。

于是他们在校园内让同学免费试喝。最初没人敢尝试这个奇怪的小球，但随着第一个人勇敢地吃下。 两个，三个··· 源源不断的人前来试喝排队！ 现在因为它的便携和环保，瞬间成了校园中最受欢迎的饮品。

三人趁势在网上发起众筹，目标40万欧元，短短时间便筹得近80万欧元，资金翻倍。 筹得资金扩大生产后，每个“水泡”的成本最低可降至1美分。相比于矿泉水不知低了多少倍。 英国马拉松组委会甚至找上门来，希望与他们取得合作，因为这样中途需要补水的运动员，就不用再费力气地取水拧瓶盖。

就连教人做“水泡”的视频也收获730万次点击。 

网友在掌握秘籍后，也是各种脑洞大开，水泡里放花儿、放草莓、放“宠物”···